Atualmente a comida japonesa é muito popular, não apenas pela sua apresentação e sabor, mas também por ser considerada uma comida muito saudável. Uma das características da cozinha japonesa consiste no preparo dos ingredientes de modo a conservar seu frescor e realçar seu aroma e sabor, inclusive conservando suas cores naturais.
A dieta japonesa é muito saudável, pois contém todos os nutrientes necessários em uma refeição e possui alguns alimentos com propriedades muito benéficas ao organismo.
Exemplos desses alimentos:
O peixe é uma excelente fonte de ômega 3, um tipo de gordura benéfica para o coração, que reduz o colesterol e a pressão arterial.
- A alga possui vitamina C, importante para potencializar o sistema imunológico.
- O gengibre, utilizado para tempero, tem forte atividade antioxidante (que combate o envelhecimento das células).
- A soja reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, evitando o acúmulo de placas de gordura nas artérias.
- Os cogumelos têm ácido glutâmico, que auxilia também o sistema imunológico.
- O chá verde ajuda no bom funcionamento digestivo.
- Grande uso de hortaliças, cujas fibras presentes trazem muitos benefícios à saúde.
Depois de saber todos esses benefícios, a minha dica é: Renda-se à Culinária Japonesa!
Você só tem vantagens em agendar um consulta domiciliar, você economiza tempo, tem comodidade, e o mais importante, obtêm resultados sem precisar sair de casa!
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Como é uma consulta com nutricionista?
Numa consulta de nutrição, o (a) nutricionista realiza uma anamnese nutricional, contendo histórico clínico, histórico alimentar, explicação da alimentação individualizada e realização de medidas antropométricas. Isto tudo é realizado com a finalidade de corrigir desvios nutricionais, fornecendo um esquema alimentar ideal e individualizado para cada paciente, para que haja um resultado mais eficaz e que o objetivo seja atingido, buscando o equilíbrio do organismo de acordo com as necessidades de cada indivíduo.
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