Sabe aquela
vontade irresistível de comer doce, saiba o porquê isso ocorre! As causas da
compulsão por doces estão associada com a deficiência do hormônio do humor
conhecida como serotonina, resistência à insulina, aumento do hormônio do
estresse, o cortisol e também pelo fato de haver algumas deficiências de ácido
fólico, vitamina B6, magnésio, zinco, vitamina B12. Os sintomas podem ficar
além da vontade de comer doces, como fadiga, cansaço, sonolência durante o dia,
preguiça, dor de cabeça, enxaqueca, suores e tremores em casos mais graves. Quando
a pessoa sente vontade de comer doce logo após o almoço é indicativo de
resistência a insulina, quadro que é caracterizado por uma insuficiência da
insulina, hormônio que coloca o açúcar dentro das nossas células, fazendo com
que o corpo “pense” que não há energia para as células e consequentemente faz
você comer mais. Agora, se há uma vontade de doces no final do dia pode ser uma
deficiência de serotonina que está aliada a deficiência de vitaminas B6, B9,
B12, zinco, magnésio, triptofano e outros. A serotonina desempenha um
importante papel no sistema nervoso, com diversas funções como a liberação de
alguns hormônios, a regulação do sono, da temperatura corporal, do apetite, do
humor, da atividade motora e das funções cognitivas. A serotonina é responsável
por melhorar o humor tem sido relacionada a aumento do desejo de ingerir doces
e carboidratos. Outro fator bastante comum também é ficar longos períodos sem
se alimentar e haver um aumento do hormônio do estresse, o cortisol, que é
responsável por aumentar a energia no nosso corpo e para isso ele emite sinais
no cérebro para que haja uma ingestão de energia, no caso de alimentos ricos em
calorias como doces, massas, guloseimas, pães e outros.
Segue
algumas dicas que podem melhorar a vontade de comer doces:
- Fazer refeições
de 3 em 3 horas para não aumentar o hormônio do estresse, o cortisol.
- Comer porções
de variadas de frutas, verduras e legumes para garantir o aporte de vitaminas e
minerais;
- Evitar a
ingestão de produtos diet e light porque contém adoçante e estão relacionados
com o aumento da vontade de comer doces. Ver sempre o rótulo dos alimentos.
- Aumentar o
consumo de alimentos ricos em triptofano como banana, feijão, lentilha, leite e
derivados, nozes;
- Fazer
atividade física: a pratica de atividade física melhora o humor e dá mais
disposição!
- Inclua
fibras na alimentação como aveia em flocos, gérmen de trigo, granola, linhaça
dourada;
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Como é uma consulta com nutricionista?
Numa consulta de nutrição, o (a) nutricionista realiza uma anamnese nutricional, contendo histórico clínico, histórico alimentar, explicação da alimentação individualizada e realização de medidas antropométricas. Isto tudo é realizado com a finalidade de corrigir desvios nutricionais, fornecendo um esquema alimentar ideal e individualizado para cada paciente, para que haja um resultado mais eficaz e que o objetivo seja atingido, buscando o equilíbrio do organismo de acordo com as necessidades de cada indivíduo.
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